吸煙引發(fā)肺癌，那么，不吸煙的人就不會的肺癌嗎？日前，美國世界日報(bào)報(bào)導(dǎo)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，罹患肺癌的亞裔人口中，有四成左右患者，從未吸煙。今年在紐約曼哈頓所舉辦的研討會上，專家指出，家庭主婦做菜時為了省電而不使用抽油煙機(jī)，也是讓非吸煙者罹癌的元兇之一！對此，專家表示，切勿先自己暴露在危險之中。

隱患一：空間狹小通風(fēng)不暢

　國內(nèi)大多數(shù)的廚房空間都較為狹小，而在做飯的時候門窗緊閉，在這樣的空間下，按一天三餐計(jì)算，通常女性一天之內(nèi)需要待上2-3個小時。專家研究分析油煙萃取物中，主要致癌物都是DNP （硝基多環(huán)芳香精），即肺癌致癌物。家庭主婦在廚房里準(zhǔn)備一餐的時間所吸入的DNP是室外新鮮空氣的100倍以上。

隱患二：油煙管道藏污納垢

　廚房的排煙功能與減少油煙對人體傷害息息相關(guān)，因?yàn)橛蜔煿艿览匣⒍氯⑴欧挪粫硨?dǎo)致的火災(zāi)問題比比皆是，同時由于油煙的有毒害物質(zhì)不能很好排放出去，廚房空氣長期污濁，提高在廚房勞作的人的致病率。

　　專業(yè)櫥柜安裝專家表示，在消費(fèi)者安裝櫥柜之前，正規(guī)的櫥柜商家都會上門去測量，查看廚房管道，通常情況下，開放商建樓時設(shè)計(jì)好的廚房管道是不需要做大的修改的，也并不建議客戶改動。但是在使用過程中，為保證安全，燃?xì)夤艿篮陀蜔煿俚佬枰ㄆ跈z查和清洗。

隱患三：高溫下油煙和甲醛擴(kuò)散快

廚房是高溫環(huán)境，由于國人的烹飪習(xí)慣，多喜歡煎炸爆炒類食物，而且跟油的使用有關(guān)。相關(guān)研究部門表示：以歐洲為代表的國外烹飪多用橄欖油，烹飪值在80℃左右，而國內(nèi)人們常使用動物油、大豆油等，烹飪值達(dá)到200℃，而在這種高溫下，油能分解出60多種有害物質(zhì)，其中包括致癌物，同時有對心血管產(chǎn)生損害的物質(zhì)。

　　而櫥柜板材中的甲醛，在高溫下的釋放量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在常溫下的釋放量，但是甲醛的漂浮高度在80-130cm，因此受到甲醛傷害的多為兒童。